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谁是你的菜创意主厨让芝士遇上中国味

发布时间:2019-10-13 05:08:48

  谁是你的菜?创意主厨让芝士遇上中国味

  虽然拥有八大菜系,然而中国人的胃口却总是不能被满足。从烤串到红焖羊肉,从麻小到烤鱼,虽然征服全国食客味蕾的菜品从未停止横空出世的步伐,但我们却总在吃着锅里的时候期待着下一道的到来。然而,你是否想过来自法国的奶酪会是下一道热门中餐的原料?如果不信,不妨看看四位主厨带来的芝士创意中餐里,谁是你的菜?

  奶酪的历史可以追溯到古代,这丝毫不亚于我们引以为傲的中餐。历经岁月洗礼,奶酪成为可以代表风土的产品,也同样成为各国餐桌上调剂美味的食材。而中餐则以新贵的姿态,俘虏了各国食客。然而,你想过奶酪和中餐能有什么联系吗?

  如果你以为这是一个天马行空的想法,那真的大错特错了。从黄瓜到芹菜,从大蒜到胡椒,你能想象没有它们的中餐餐桌吗?实则,这些都是引进到中国的洋调料。如果你还对用芝士佐味中餐深表怀疑,我们在法国国家乳制品行业协会的帮助下,请来了四位京城顶级主厨,看当猜想变成现实后,究竟是疯狂还是美味?

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